
SALADE DE CONCOMBRE ET CHEVRE AUX ANCHOIS
Ingrédients
Dés de chèvre
Anchois mariné
1/2 concombre
1/2 oignon rouge émincé
Aneth, persil
Jus de citron
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
- Pelez et épépiner le concombre puis coupez les en dés.
- Mélangez les dés de concombre, les dés de chèvre, l'oignon émincé, l'aneth et les anchois marinés.
- Pour la sauce mélangez l'huile, le jus de citron et le persil, salez, poivrez.
- Nappez la salade de cette sauce et remuez.
Bon appétit !!