POELEER DE SAINT

JACQUES AU BLEU ET FINES HERBES

Ingrédients

150g de cube de bleu

800g de noix de Saint Jacques

1 c. à s. de Whisky

Persil, ciboulette

Sel, poivre

Préparation

- Salez, poivrez les noix de Saint Jacques, puis les poêlez à l'huile d'olive 2 minutes de chaque côté.

- Faites les flamber avec le Whisky.

- Ajoutez ensuite les cubes de bleu et les fines herbes.

Bon appétit !