
BROCHETTE DE POULET
Ingrédients
8 filets de poulet
8 oignons
1 poivron vert
1 barquette de tomate cerise
4 gousses d'ail
2 citrons
thym, sel, poivre
huile d'olives
Préparation
- La veille couper les filets de blanc de poulet en morceaux, mettez les dans un plat creux avec l'ail haché, les citrons préalablement préssés, le thym, le sel et le poivre.
- Arrosez d'huile d'olive, couvrez d'un film platisque et laisser macérer au frais jusqu'au lendemain.
- Taillez les poivrons en cubes et les oignons en quatre, puis préparez les brochettes en intercalant poulet et légumes.
- Badigeonnez avec la marinade et faites cuire au barbecue 5 min de chaque côté.
Bon appétit !