SALADE GRECQUE

( 6 personnes )

Ingrédients

3 tomates

1 concombre

1 oignon rouge

200g de feta

100g d'olives noires

1 salade romaine

La sauce

1 citron

2 cl d'huile d'olive

quelques feuilles de basilic

sel, poivre

Préparation

- Laver l'ensemble des légumes, éplucher le concombre, les tomates et l'oignon.

- Tailler les tomates en quartiers, tailler le concombre en lamelle puis en cube, émincé l'oignon très finement.

- Egoutter la feta.

- Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, puis assaisonner de sel et le poivre.

- Dans un saladier mélanger les légumes puis ajouter les olives noires, la feta, le basilic et la sauce.

- Placer au frais.

BON APPETIT !!